Tag: Essen

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Die Imotska Torta ist ein traditioneller Kuchen aus der Region um die Stadt Imotski  im Hinterland der kroatischen Küste zwischen Split und Makarska. Für die Herstellung verwendet man Zutaten , die typisch sind für dieses Gebiet und die ihr einen unverwechselbaren Duft und einen köstlichen Geschmack verleihen.
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Rakija ist das As im Ärmel, die Geheimwaffe gegen alles Schlechte, was dem Menschen passieren kann. Rakija tötet Bakterien ab, entlastet den Magen nach einem schweren Essen, lindert Muskelschmerzen, vernichtet Viren und desinfiziert sofort jede Wunde. Deshalb hat man Rakija früher auch “aqua vitae” (Lebenswasser) genannt. Doch nicht nur als medizinische Wunderwaffe findet Rakija Verwendung, […]
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In den 5 Jahren, die wir  hier leben, sind einige der lokalen Gerichte zu unseren Lieblingsessen geworden und so habe ich mir gedacht, dass ich nun damit beginne, sie meinen Blog-Lesern vorzustellen. Eines meiner absoluten Lieblings-Gerichte ist die dalmatinische Peka. Das ist eine große Platte mit Fleisch und Gemüse, die unter einer gusseisernen Glocke in […]
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Ich habe 4 Jahre in Kroatien gewohnt und hat, durch meine arbeit das ganze land besucht und hat dabei ein Unzahl von Restaurants besucht bzw. ausprobiert. (Ich schätzte 200-300 verschiedene). Von allen diese Restaurants gibt’s es 3die ich als sehr gut bezeichnen möchten, und die ich auch jeden empfehlen kann. 1. Black Cat in Split, […]
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