Am vierten Tag in Istrien sind wir nach Pula gefahren. Die Fahrt von Porec nach Pula mit dem Auto dauert etwa 40 Minuten. Unterwegs haben wir die Städte Vodnjan und Bale besucht, wo wir diese Bilder aufgenommen haben.

Bilder von Vodnjan:

Die Stadt Vodnjan ist nicht besonders interessant. Die bekannteste Sehenswürdigkeit sollen ein paar Mumien in der Kirche sein, die wir leider nicht gesehen haben, da die Kirche verschlossen war.

Bilder von Bale:

Bale ist eine sehr gemütliche kleine Stadt, die fast nur aus alten Steinhäusern und einer Burg besteht. Die Stadt hat übrigens ein Stadtwappen, das an das Logo einer dänischen Alkoholfabrik erinnert, vielleicht gibt es da einen historischen Zusammenhang!

In Pula war unser erster Stopp beim römischen Amphitheater, das als das am besten erhaltene historische Monument in Kroatien gilt. Wenn man die Arena sieht, kann man sich kaum vorstellen, wie es die Römer vor 2000 Jahren gemeistert haben, dieses Gebäude zu errichten.

Nach dem Besuch der Arena sind wir im Zentrum von Pula spazieren gegangen. Die Haupteinkaufsstrasse, die vom Forum bis zum Gemüsemarkt geht, ist sehr gemütlich und man findet hier alles, was das Herz begehrt.

Was man sehen muss/kann:

• - Arena in Pula
• - Forum – ein römischer Platz mit dem römischen Tempel (Tempel of Rome and Augustus)
• - Sergierbogen
• - Viele Kirchen und Kathedralen ( Cathedral of the Assumption of the Blessed Virgin Mary)
• - Istrianisches historisches Museum

Übernachtung:

Ich habe bis heute nicht in Pula übernachtet, sondern immer in den Städten in der Umgebung, wie Medulin, oder auf dem schönen.Campingplatz Bivillage.

Hier sind unsere Fotos von Pula:

Abends sind wir zu Bebo nach Višnjan gefahren. Bebo hat wie vereinbart zwei verschiedene Menus für uns vorbereitet:

Das Essen war super, besonders das Dessert Fritule, das ist ein Art kleine Krapfen aus Hefeteig, die mit Puderzucker bestreut sind. Getrunken haben wir Bebos selbstgemachten Rotwein, der bis heute der beste Wein ist, den ich in Kroatien probiert habe (und ich habe schon sehr viele Weine hier probiert). Darum habe ich Bebo gefragt, ob ich vielleicht ein paar Liter davon kaufen könnte – zwei Minuten später hatte ich 5 Liter Wein zum Mitnehmen vor mir stehen!!

Aber jetzt kommt das Beste: Nach drei Stunden wunderbarem Essen, Wein und gemütlicher Gesellschaft wollte ich bezahlen, aber Bebo wollte das nicht. Er sagte, daß er hoffe, daß wir ihm in diesem oder im nächsten Sommer viele Gäste bringen, wenn nicht, wäre das aber auch kein Problem, da wir Karlos Freunde seien. Das ist es, was ich Gastfreundschaft nenne!!

Hier ist die Adresse zu Bebos Restaurant:

Traverna Borgonja

Istraska 10

52463 Visnjan

P.S: Wenn jemand mir einen besseren Wein als den von Bebo nennen kann, gebe ich ein Mittagessen in Istrien aus.

Vielleicht möchten Sie ja die leckeren Fritule einmal selbst zubereiten. Hier ist ein Rezept dafür:

Zutaten

• 20 g Hefe aufgelöst in 4 EL warmer Milch
• 2 EL Zucker
• 1 knapper TL Salz
• 4 Eigelb
• 700 g Mehl
• 5 EL Rosinen eingeweicht in einem Gläschen Rum
• 1,5 l Öl zum Ausbacken

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und den Teig etwas gehen lassen. Öl erhitzen und mit einem Esslöffel, der kurz in das heiße Öl getaucht wird, Krapfen abstechen und ausbacken, bis sie oben schwimmen. Herausholen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreut bald servieren. Sie schmecken zum Kaffee und auch zu einem Glas Wein gleichermaßen.

Es gibt zahllose Varianten für dieses Rezept, man kann hinzufügen jeweils:

• - 1 Glas Šlivovic oder Grappa
• - abgeriebene Schale einer Orange oder einer Zitrone
• - 1 Glas Orangenlikö

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